Plat stainless steel minangka jeneng umum pelat waja tahan karat lan pelat baja tahan asam, kanthi permukaan alus, plastisitas dhuwur, ketahanan lan kekuatan mekanik, lan tahan karat tumrap asam, gas alkalin, solusi lan media liyane. Iki minangka jinis baja campuran sing ora gampang teyeng, nanging ora bebas karat. Plat baja tahan karat nuduhake pelat baja tahan korosi ing medium sing ringkih kayata swasana, uap lan banyu, dene pelat baja tahan asam nuduhake pelat baja tahan korosi ing medium korosif kimia kayata asam, alkali lan uyah.